切洋蔥或是紅蔥頭～電扇趕快搬出來對著鉆板吹
不要吹人啦～沒用！！
還有阿。。不要笨到切好再吹。。是要邊切邊吹喔～
老媽給我一包雞油。。。加了一半的沙拉油下去煸！！
然後把切好的蔥頭下去炸～整個過程都用中火～
不能離開。。要一直拌。。
炸到蔥頭整個變的很輕。。然後有稍微金黃色就好撈起。。
撈起的蔥頭會繼續上色。。如果一次炸到妳要的顏色
撈起來肯定會太焦黑。。還會苦苦喔～
要撈起來。。趕快用一年沒洗的電風扇吹涼。。
顏色真美吼～
等炸好的蔥油冷了。。再連同這蔥酥一起入罐。。
拌麵很好用。。好香的雞油蔥酥就完成囉～
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