大美媽的部落格

哈哈!又到了一年一度的清明節了!

每年的清明節我們都會製作春捲皮!所以這兩天也是我們鮮品行的重大節慶!

除了要準備三牲和雞捲.蝦捲和貢丸之外,還要準備鐵手擦春捲皮!

上星期日就已經開始暖機了!已經有客人在預定清明當天的訂單了!

還有客人說:有你們真好!都可以先預訂!不用浪費很多時間在排隊!

感恩啊!就是有你們這些客人有想到我們!支持我們!我們才能繼續下去!

今天也是很"硬斗" !因為今天還不是大日!所以客人都很趕!

有些人看別的地方不用排隊就跑了!所以我很拼命的擦!擦!擦!

等一下大約12點我們又要去上班了!

因為明天預定的訂單很多要趕早去製作!

大概要不吃不喝拼他個12個小時才能休息!

所以清明節我們是不要命的在工作!

每年到了清明當天中午約莫1.2點休息時!都沒電了!猶如行屍走肉!身體還因長時間站立及彎腰走路起來一跛一跛的猶如喪屍!我家小女兒就說:明天下午就會看到2個棄屍躺在床上了!

不僅我們是不要命的工作!就連客人也是為了排春捲皮不要命耶!

不但大咧咧的站在路中央!還遮住其他的攤商而飽受威脅!因為別人也是要做生意耶!

所以三年前我們就發號碼牌了!客人可以先來預定拿號碼牌!

然後再去買菜買肉買魚.......

再轉個幾圈逛逛街.買買漂亮衣服就可以來取貨了!

根本不用浪費時間!

所以我們客人回客數很多!紛紛稱讚這是個好辦法!

其實歐!我們也喜歡這樣!否則歐!一大堆人站在你面前排隊!那種壓力超可怕!

每年清明過後不要說客人啦!連我自己都覺得我的右手應該是義肢!

好啦!9點了我要去睡覺了!儲存明天的氣力啦!幫我加油吧!